Sisukord:

Tšehhoslovakkia supp. Seda retsepti peaksid hoidma kõik koduperenaised
Tšehhoslovakkia supp. Seda retsepti peaksid hoidma kõik koduperenaised
Anonim

Oleme toimetuses Huvitav on teada, et otsustasime jagada lugejatega ühe kõige rahuldustpakkuva ja maitsvama esmakursuse valmistamise saladust. See puudutab suppi "Tšehhoslovakkia". Retsept on tegelikult lihtne ja supp valmib suhteliselt kiiresti.

Rõõmustage oma peret maitsva ja rammusa kuuma supiga, mida nad mujal tõenäoliselt ei maitse.

Koostis:

Hakkliha - 600 gr., Värske kapsas - 600 gr., Sibula sibul - 2 tükki

Porgand - 2 tükki

Bulgaaria pipar (punane) - 2 tükki

Tomatid - 2 tükki

Värsked ürdid (till, petersell) - 1 kamp

Suhkur - 1 tl

Sidrunimahl - 1 supilusikatäis

Oliiviõli - 2 supilusikatäit, Või - 2 supilusikatäit, Keev vesi - 2 liitrit, Sool maitse järgi

Must pipar (jahvatatud) - maitse järgi

Pilt
Pilt

Küpsetusviis:

1. Haki kapsas. Riivi tomatid. Visake koor ära, see pole meile kasulik.

2. Kuumuta potis 1 spl. oliiviõli ja 1 spl. või.

Prae selles õlis kapsas kergelt karamelliseks, lisa sool ja sega.

Lisage kapsas tomatipüree, 1 tl. suhkur, keeda, kuni vedelik aurustub.

3. Kapsa hautamise ajal võid hakkliha praadida.

Teises kastrulis lahustage 1 spl. oliiviõli ja 1 spl. või.

Prae üks sibul (kuubikuteks) kuldpruuniks.

Lisage praetud sibulale hakkliha. Sool ja pipar, prae hakkliha pehmeks ja kuni vedelik aurustub.

4. Sel ajal kui kapsas hautab ja hakkliha praetakse, tükelda köögiviljad kiiresti.

Tükelda sibul, porgand ja paprika.

5. Järgmisena hakkame oma suppi koguma.

Pange valmis hakkliha, hakitud köögiviljad (sibul, porgand, paprika) 4-liitrisesse kastrulisse, valage kaks liitrit vett, keetke ja keetke, kuni köögiviljad on valmis. Soola puljong ja pipar maitse järgi.

6. Pane hautatud kapsas köögiviljadega hakklihale, lase keema tõusta ja keeda umbes viis minutit.

Pane supi sisse hakitud ürdid (till või petersell), lisa 1 spl. sidrunimahl ja minuti pärast lülitage pliit välja. Maitse, kas on vaja lisada soola / pipart.

Lase supil umbes viisteist minutit tõmmata ning serveeri hapukoore ja värskelt hakitud ürtidega!

Populaarne teemade kaupa